とても久々に闇市へ。
この焼肉屋さんは30年ほど前（古っ！）に、姉と初めて行って以来、ちょいちょい伺っております。お店が入る目黒のサンフェリスタビルの地下は小さな名店がひしめく横丁のような雰囲気。
お通しはキャベツ盛りかキムチを選べます。キャベツ盛りは昔からの名物で、醤油ベースの自家製ドレッシングが大好き♪食欲を盛り上げます。そのキャベツをつまみに白ホッピーセットをぐびっと！
用意された七輪で、牛の「ツラミ」をささっと焼きしゃぶ。
今日はホルモン塩５点盛り。
「シビレ、ミノ、マルチョウ、コリコリ、ナンコツ」。
シビレはワサビで旨味を引き締めていただきます。
ここのホルモンは鮮度がよく臭みをほとんど感じません。ホルモン初心者にも食べやすいと思います！オーダーを受けてからマスターが揉み込む塩ダレがうんまい！
写真を撮り忘れてしまいましたが（泣、、、
ラストはカルビスープをいただいてます！旨味たっぷりの濃厚スープとほろほろのカルビでさらに酒がススム。
焼肉定番の赤身のカルビやロースももちろん人気ですが、私はここではホルモンばかり食べてます。牛だけでなく豚ホルモンもオススメ。
次回はホルモン８点盛りにしよーっと♪
元祖ホルモン道場 闇市倶楽部 目黒本店
東京都品川区上大崎２丁目２７−１ サンフェリスタビルＢ－１１０
03-3491-8908