伊勢にある酒場の中で、一月家さんと同じく有名な老舗酒場「向井酒の店」さんへ初めて伺いました。
酒場というより小料理屋さんのような上品な雰囲気の店内。
この日はカウンター席で、調理場が見渡せます。しっかり整頓され磨かれた調理器具。キリっとした料理人の方々。のんびりダラダラ酒と飲むというより、姿勢を正して酒と肴に向き合うという感じでちょっと緊張。。
オーダーして出てくる「肴」の美しさよ。。。
「いわし酢漬け」「造盛り合わせ」「サワラの西京焼き」「赤鶏の唐揚げ」。
素材を生かした優しい味付けに癒されます。
この時期しか飲めないという森喜酒造場さんの「純米大吟醸 御杖代（みつえしろ）」をいただきました。
森喜酒造場さんといえば、「るみ子の酒」。日本酒題材の漫画「夏子の酒」の舞台になった酒蔵さんです。
この「御杖代」、程よい旨味と透明感のある口当たり。とても好きな感じでおかわりしちゃいました♪
初めての「向井酒の店」さん。
大人気のお店だから早い時間の予約しかできなかったのですが、私が帰る頃、地元の常連さんがテーブル席で宴会をスタートさせていて、お店の方との打ち解けた楽しそうな雰囲気がまさに「地元の方々に愛される酒場」でした。
向井酒の店
三重県伊勢市宮後２丁目５−２６
0596-25-8335