〆のたこ焼き

大阪でやっぱり「粉もん」は外せません。
この日の〆はたこ焼き!!!

いやー結構酔っ払いだったのだなぁ…
お店の外観は取り忘れ、そして肝心のメニューも全部写ってない(哀、、
この写真いつ撮った?(飲兵衛あるある)
多分『えびのはずかしめ』というメニューが刺さったんだろうなぁw

お酒は日本酒をオーダーしたと思いますw
奈良のお酒「風の森 秋津穂 純米しぼり華」をいただいたハズ。。。

お店の方におすすめされた
「たこ焼き 真打ち 6個 塩マヨネーズ」。
これが本当にうんまかったー!
生タコと生地のみで焼いてあるそうです。口に入れると熱々の生地がトロっと♪タコの旨味をシンプル引き立てる塩。マヨはでしゃばりすぎないあっさり味。ぁぁぁ口の中がしあわせ〜♪

もう一種は、隣の常連さんイチオシの
「むかし焼き しょうゆ」。
紅生姜やネギ、タコが入って、小さい頃、お祭りで食べたような懐かしいイメージ通りのたこ焼きの味。だけど、ソースじゃなくてオリジナルの醤油タレがさっぱりしてて私好きです!

だけど、やっぱり最初に食べた「真打ち」がサイコーでした!
店長のおねえちゃんが、「うちは本当に生地にこだわってるんですよ。だからね生地だけ焼いてもうまいよ」って。
東京ではなかなか出会えないシンプルなたこ焼き。
「粉もん」は奥が深いなぁ。

たこ焼きバル徳次郎
大阪市 西区西区江戸堀1丁目4−21
06-6447-0153

追加up
外部記憶装置から発掘した日本酒とたこ焼きの写真w