恵比寿・福寿司。

少し前のことですが、久々に恵比寿にある老舗「福寿司」さんへ。
このお店を紹介してくれた方のお誕生祝いをしました。

福寿司さん、以前は路面店でしたが、建物を建て替えして、今はビルの中に店舗を移転して営業されています。

お通しだけで何杯飲めちゃうだろう…。

日本酒好きの友人へと、今日は「田酒 純米」を持ち込みさせていただきましたよ。

この日は、私たち以外にお客さんがいませんでした。
ビルの中のお寿司屋さんという事もあり一見さんがフラッと入りやすい感じではないけれど、いつもは路面店時代からの常連さんやその紹介で来るお客さんでほぼ満席が多いこちら。
聞けば「コロナになってからドタキャンが多いんですよ…でもこればっかりは仕方ないですよね。」とのこと。仕入れをした後のキャンセルはかなり厳しいだろうなぁと想像できる…
「そんなわけで今日は貸切だからゆっくりしていって」って笑う若大将が素敵だ。

この懐かしい感じの茶碗蒸しが大好き。

私たち日本酒好き3人の客と、若大将夫婦と、体調が良いからとお店に顔だした大大将も参戦してみんなで日本酒で乾杯!

持ち込みさせていただいた一升の日本酒がなくなると、お店の日本酒を開けだして、結局みんなで三升近い日本酒と、そしてさらにビールやら焼酎やら…www

大大将と札幌オリンピックの歌の話題で盛り上がり、若大将の酔拳で握られたお寿司をつまみながらテレサテンを口ずさむ。

久々にとても楽しい夜だった…