香湯ラーメン ちょろり　恵比寿。

昨年末のお話。
年末ってどうして毎度あんなに忙しいのか…。しかも昨年末は体調崩して仕事が進まず、、家で夕飯を作る余裕もなく…そんな時にありがたいのは近所の町中華。

西麻布の老舗「かおたんラーメン」の流れ組む恵比寿ビール坂「ちょろり」さんへ。

軽くウーロンハイを一杯。。お供はコブクロ。
ここのコブクロは臭みなく酸味の効いたあっさりタレで大好きです！

自家製の腸詰め。しっかり辛い豆板醤をちょっとと長ネギのせてパクっとやったら酒が進むんだよなぁ。。（今日は病み上がりで控えめに）

そして大好物のラーメン。焦がしネギが香りと旨味をプラスしたシンプルなスープ。もやしとサヤインゲンのシャキシャキ食感が嬉しい。八角香るチャーシューもツボです。

「ちょろり」には上京した90年代後半から通っています。
昔は深夜まで営業されていたので、飲んだ後のシメラーメンの定番でした。

塩ラーメンのファンが多いそうですが、私は断然醤油派。

もう深夜のラーメンを食べて大丈夫な年齢ではなくなったけど…今宵は明日からの活力に！（食べちゃった言い訳を心の中で繰り返す師走の夜）

香湯ラーメン　ちょろり
東京都渋谷区恵比寿４丁目２２−１１
03-3444-7387