虎丸 伊勢市。

数年ぶりに虎丸さんへ。
伊勢に通い出した最初の頃はこちらのお店へ必ず伺っていたのですが、一月家さんに出会って以来足が遠のいていました。

蔵を改装したお店。外観も風情があって素敵です。
魚を食べない人はお断り、シケで漁に出られなかった時はお店を休む。というルールがありましたが、今はお肉系のメニューが増えていたからそんなことないのかなぁ?

オープンの早い時間の1時間半の予約しか取れなくて、お客さんがまばらですが、私たちが帰る頃には満席になってました。変わらず人気店なんですね。

名物の刺し盛りから。鮮度やっぱり抜群でぶりぶりしてうんまい!美味しい刺身嬉しいなぁ幸せ〜♪(でも前よりもかなりコンパクトになってるな。。)

地物の海苔。これがもうびっくりするほど美味しかった!そのままでも酒がガンガン進む旨味たっぷり!新物らしいイイ香り〜!

虎丸の海鮮コロッケを食べたいために今宵は久々に予約をしたのです!
…しかし、、、非常に残念な事に味わいの雰囲気が変わった。以前は噛む場所によって、タコやイカや白身や光物やいろんな魚の食感や味わいの個性が残った仕上がりだったのに、久々に出会ったこのコロッケは、旨味はあるけど食感が均一で齧る楽しさがなくなってる。。

テンションが下がってしまったけど気を取り直して!
鰆の西京漬け焼き。
ん?これもうーん。。パサついてて魚体に味噌の旨味がのってない…あまり好きじゃなかった。。。泣、、

お供は三重県屈指の人気酒蔵に成長した「作」でした。
酒がうまいと肴を盛り立ててくれます。でも、下がりきったテンションは戻らず、泣、、

よく見ると以前は地元の方の宴会も多くみられたのに、お客さんはほとんど観光客のようでした。ホールを仕切る大将さんの接客は変わらず素晴らしい。メニューの種類も増えて食べてみたいものばかりだったけど、追加オーダーしたい気持ちがなくなっちゃった。。

あの舌踊る海鮮コロッケにはもう会えないのだなぁ。。残念だなぁ。。