2019新春

今年は美虎のおせちです。

毎度sake-yaにお越しいただき、ありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします!

おせちは自分で作らず、いつも気になるお店を取り寄せておりますが、今年は東京幡ヶ谷「美虎」さん
https://www.miyuki-igarashi.com/hatagaya.php

中華系のおせちは、年末の暴飲暴食で疲れた胃を刺激してくれる香りがするから新年からまた食べ過ぎてしまう(笑)

元旦にはお友達も来てバンバン飲みましたw

毎年、空いたお酒を並べると、ちょっと反省するんだけどね、やっぱり飲んじゃうんだよねぇw

恒例の善光寺詣
https://www.zenkoji.jp
北向観音詣も
http://www.kitamuki-kannon.com

善光寺、北向観音の両詣りを毎年しています。
いつも辛口なおみくじをいただく北向で「大吉」いただきました!おみくじで前向きなパワーいただいて…嬉しい。

佐久市の名店「大鷲」のちゃんこ鍋
http://www.owashi.com
長野県佐久市で過ごすお正月でいただくごちそう!
「半凍の野沢菜」と「佐久鯉のあらい」

相方の実家へ新年のご挨拶。
大好物の「大鷲ちゃんこ」と「野沢菜」「鯉のあらい」が用意されてましたー!
「大鷲ちゃんこ」は、具材のバランスも最高だけど、この時期の野菜が本当にうまい!クタクタに煮れば甘いし、シャキシャキくらいでいただくと活き活きしたジューシーな野菜の旨味がいただけます♪
「野沢菜」は、手作りで半凍り(野沢菜漬を外で保存することで凍り、繊維に旨味が染み渡る)。これは地元でしか食べられない最高のごちそうです。
「鯉のあらい」鯉料理の中で一番好きです。からし酢味噌をつけてサクサクの食感と旨味を楽しみます。

今年も美味しい酒と肴と旅にたくさん出会えますように…

帰京して最初の綺麗な夕日は豊洲にて

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