かなーり前のお話ですが、素敵な酒場だったので備忘録。
お仕事つながりの方々との打ち合わせ飲みで伺いました。
まずこのお通しからハート掴まれましたぁ！鶏や椎茸の出汁しみしみの大根…癒される〜。
オニスラ（オニオンスライス）ならぬピースラ（ピーマンスライス）。
これはスライスに鰹節が乗ってだけの料理ではなくて、いりごまやポン酢、そして少しだけニンニクの香り？特製タレが絶妙♪みんな手が止まらなくなっておかわりしちゃいました〜！
おかわりコールに、大将が「スライス腕疲れるんだよね〜」ってちょっと面倒そうに笑ってましたw
八角の刺身。
八角は北海道ではよく名前を耳にする魚ですが、東京で出会う機会はなかなかないのです。淡白そうに見えますが、脂が乗っててとっても旨味があるんです。
刺身に合わせて熱燗をいただきました。
確か「阿部勘 純米」だったと思います。やっぱり北の魚には北の酒がしっくりきます。
そして、あまりの美味しさにみんなでのけぞったコレ！！！美味しい汁がじゅわじゅわと出てくる焼きたての出汁巻き〜♪
昭和を感じる店内の雰囲気とちゃんと手のかかった肴。
料理上手の友人宅に来たような居心地の良いお店でした。
たけ山
東京都港区麻布十番２丁目１３−８ １F
03-3452-0553