龍馬バーガー

高知市の繁華街・帯屋町にある
ゴーイング(5019 PREMIUM FACTORY)で食べることができる「龍馬バーガー」。

高知食材メインに作られたバーガー。カツオがアクセントというもの。

魚臭みが気になるのでは?と思っていたけれど、食べてみると、思っていた以上にカツオガツン!
でも魚臭みは全くなく、口の中は旨味爆発!!!
バンズがふっくらサクっと軽いのもいい感じ〜

でかいハンバーガーだから、食べきれるかちょっと不安だったけど、手が進みまくる〜♪こりゃハマるわぁ。

このゴーイング(5019 PREMIUM FACTORY)さんは、公園のすぐ脇にあるので、テラス席がかなりいい感じ。

夕方からはバー使いもOK!
大好きな大人ラムネ(ポルトガルの微発砲ワイン・ヴィーニョ・ヴェルデ)をガブガブいただきながら、ムールをかじる。

砂肝とキノコたっぷりのアヒージョ

さらに、オススメのイカ墨のパスタには、高知産の花ニラが!
以前、台湾で出会って以来、大好物!
この季節ならでなので、特別に入れてくれたみたいです♪うれしー!

とれたてで香りがフレッシュ。まだやわらかいけど程よい歯ごたえが…あぁうんまい☆

和食でなくても堪能できる高知の味覚。
また高知に来るならリピート必至です!

5019 PREMIUM FACTORY
高知市帯屋町1丁目10−21
088-872-5019

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