たまにはちょっと贅沢なディナーを。と、自宅の近くにあるレストランユニックへ。
コロナ前はアラカルトでオーダーできたので、美味しいお肉系おつまみとワインを１杯！という感じで伺っていたのですが、今はコロナの影響でプリフィックスのコースのみの営業。
ユニックは、１品の量が多めなのでしっかりお腹空かせて伺いましたよー。
お気に入りのギリシャの自然派ワイン「Sclavus Alchymiste（スクラヴォス アルシミスト）」のボトルをオーダー。
このワインのブドウ品種はマヴロダフネ。ギリシャの黒ブドウです。腐葉土系の複雑みを感じる香りですが、口に含むと軽快な果実味が広がり、するする〜と飲めちゃいます。
本日の小さな前菜は「梨の冷製スープ ローズマリーの香り」…しっかり効いたローズマリーの香りで食欲に着火されましたー！
自家製パンと豚のリエット。ここのリエットは重すぎず毎度これが楽しみなのです！
「カリフラワーのムース・ズワイガニ・ウニ・コンソメジュレ・クレームドオマール」
大きなお茶碗いっぱい分もあるこの前菜、コンソメのジュレの蓋の先にウニがゴロゴロ＆ズワイガニがゴロゴロ…見た目より中身がすごく豪華な逸品！
中身をしっかり撮れず…わかりにくい…涙、、、
途中でいただいた白ワインはクロアチア。
口の中はアドリア海♪
続いて「スズキのソテー」。皮目はパリッ！中はふんわり〜♪海は広いなぁ。
メインは「牛タンのコンフィ」。大きな牛タンを頬張って牛とディープキッスwしっとり〜ww
コースなのでデザートも。
生クリームが苦手で、普段、甘いものをほとんど食べない私ですが、アイスクリームは好きなのです！
小さなケーキも甘味を抑えてあって私も食べられましたー！美味しかった♪スイーツ食べると女らしさを取り戻せる気がしますなぁ☆
レストランユニック
東京都目黒区目黒３丁目１２−３ 松田ビル 1階
03-6451-0570