タベルナ・ガッパを出て、金沢といえば！という居酒屋さんへ向かいます。
小さな水路のせせらぎが涼やかな小路をほろ酔い散歩。
到着したのはこちら。
「酒と人情料理 いたる 本店」さん。
予約必至との事でしたが、ダメ元で電話したらまさかのOK！
大将前のカウンター席で日本酒へスイッチ。
外国人もいっぱいいるし、地元客の宴会の声も聞こえるし…まさに名物酒場。
お通しの「バイ貝煮」をくるりと引き出しながら「天狗舞 蔵直の純米生酒タンク詰め」のお酒をいただきます！微発泡で喉越しが心地いい♪
「能登のだだちゃ豆の塩茹で」を齧りながら、次の肴を物色していると、大将から「ここ数日、漁の成果が悪くて白エビも桜鯛も入荷が少なくて終わっちゃったんです。ごめんなさい」と。うーん残念。。
同じ地域の土井上豆腐店の「味噌焼き」をオーダー。油揚げに味噌を挟んで焼き上げてあり、カリッとじゅわっとさっぱりの大根おろしとで、じんわりうんまい酒の肴。
そして「真イカのわた焼き」。こちらは本日のおすすめ！柚子が効いたワタ味噌と焼き加減抜群の柔らかいイカの旨味で酒が進みまくる〜。
ほろほろ酔いで宿泊先へ徒歩で帰ります。
途中、歴史を感じる佇まいの建物や道の雰囲気にテンション上がって…もう一軒行きたいなぁ…