テイクアウトできるお店が増えましたね。
行ってみたいけど、普段は予約困難などなかなか行く機会がないお店がテイクアウトを始めているから食べる楽しみができました♪
「蓮香（レンシャン）」
名店・渋谷の月世界・麻布十番にあったナポレオンフィッシュで、腕を磨いた小山内シェフのお店。
オープン当初から行ってみたいお店だったのだけどなかなかタイミングが合わず、もたもたしてたら、すっかり予約の取りにくいお店になってしまった。
今回、テイクアウトという形だけど、こちらの味をいただけるのはとっても嬉しい♪
オーダーは、
・細切り豆腐の香油和え
・発芽大豆ささげ漬物ひき肉炒め
・エビとマコモ茸＆春アスパラ焦がし醤油炒め
・鶏の香り揚げのせごはん
絶妙な火入れのプリプリのエビ、ポリポリ食感が楽しい発芽大豆。
それぞれの食材、料理にあわせた調味料やスパイスがカチっとハマってどれも美味しい☆
今度はお店で、紹興酒かワインくぴくぴしながらいただきたいなぁ。
蓮香
東京都港区白金4-1-7
03-5422-7373