都営浅草線の泉岳寺駅、山手線の高輪ゲートウェイ駅のすぐそば、カウンターだけの小さなラーメン屋さん「徳」。
ここの大将とは20年以上の付き合いになる友達です。
この日は久々にラーメンで一杯！
きっちり冷えた赤星をグビっとしてたら水餃子が登場！具材のバランスがめっちゃ好みです♪
場所柄、サラリーマンの一人客が多いようですが、外国人のお客さんもチラホラ。この日は店内にフランス語やタイ語…が響く。
しばらくすると、とても品の良さそうなお母さんと中学生、小学生の娘さん３人がお隣に座った。（正直、カウンターだけのラーメン屋より、高級な中華料理店へ通いそうな雰囲気のご家族。）
でも袖触れ合うも…で、色々とお話してたら「うちの娘たちはここのラーメンが一番好きなんです。週に一度は来てます。ここがあると料理の手間が減るのでとても助かってるんですw」と笑顔。
メニューは塩味のみ。
「塩そば味玉入り」
スープをずずーっと…むふぅ〜うんまい♪
ずーっと啜っていたい…スープつまみにビールがススム。
丁寧に取られたスープはクセなく旨味たっぷり。あっさりしているのにコクがある。
どんな体調でも食べたくなる食べ飽きない優しい美味しさ。
テーブルには柚子胡椒と昆布酢があって、途中で味変できるのも嬉しい。
私がもう少し若かったらもっと通いたい。（アラフィフゆえ、夜のラーメンは泣く泣く控えています）
久々にしっかりがっつり夜の炭水化物を摂取したw
明日からしばらくダイエットせねばね、、、
らーめん徳
東京都港区高輪２丁目１６−３２ レアール高輪
03-3441-8066